Medietype: | Bok |
Tittel: | Kochen unter Druck : Die Wirtschaftlichkeit des Verfahrens und sein Einfluß auf den Vitamingehalt verschiedener Gemüse |
Band: | Landwirtschaft-Angewandte Wissenschaft |
Author/Other person: | Stübler, Elfriede; Thumm, G. |
Forfatter forkortet: | Stü |
Corporation: | Zacharias, Rosemarie; Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Zusammenarbeit mit dem Land- und Hauswirtschaftlichen Auswertungs- und Informationsdienst |
Forlag: | Landwirtschaftsverlag GmbH, Münster-Hiltrup |
Utgave: | publisert 1955 |
Bind: | 47 Sider |
Saksgruppe: | B | Landwirtschaftsverlag Münster |
Slagord: | Kochen; Dampfgaren; Vitamine; Hauswirtschaft |
Kategorier: | Kochbücher, Politik & Geschichte, Ratgeber, Nachschlagewerk |
Låneperiode: | ingen info / ingen info |
Bibliotek: | WBL |
Tilgjengelighet: | 1 Stykk (tilgjengelig, umiddelbart tilgjengelig, 0002830) |