Medientyp: | Buch |
Titel: | Die Herstellung und Beurteilung von Sauermilchquark |
Werk: | Milchwirtschaftliche Lehrhefte |
Autor/sonst. Pers.: | Dr. Karl Drewes |
Autorkürzel: | Dr. |
Verlag: | Milchwirtschaftlicher Verlag Karl Mann, Hildesheim |
Auflage: | erschienen 1952 |
Einband: | 32 Seiten |
Sachgruppe: | D | Nach 1945 » D.06 | Nach 1945 | Milchwirtschaft |
Sprache: | Deutsch |
Schlagwörter: | Quark; Herstellung; Beurteilung; Sauermilch |
Kategorien: | Nachschlagewerk, Milchwirtschaft |
Leihfrist: | k.A. / k.A. |
Bibliothek: | WBL |
Verfügbarkeit: | 1 Stück (vorhanden, sofort verfügbar, 0005716) |