Media type: | Book |
Short title: | Die Herstellung und Beurteilung von Sauermilchquark |
Act: | Milchwirtschaftliche Lehrhefte |
Author/Other person: | Dr. Karl Drewes |
Author's name abbreviation: | Dr. |
Publisher: | Milchwirtschaftlicher Verlag Karl Mann, Hildesheim |
Edition: | published in 1952 |
Cover: | 32 pages |
Subject group: | D | Nach 1945 » D.06 | Nach 1945 | Milchwirtschaft |
Language: | German |
Subject headings: | Quark; Herstellung; Beurteilung; Sauermilch |
Categories: | Nachschlagewerk, Milchwirtschaft |
Loan period: | no data / no data |
Library: | WBL |
Availability: | 1 copies (available, immediately available, 0005716) |