Kochen unter Druck : Die Wirtschaftlichkeit des Verfahrens und sein Einfluß auf den Vitamingehalt verschiedener Gemüse
| Тип носителя: | Книга |
| Название: | Kochen unter Druck : Die Wirtschaftlichkeit des Verfahrens und sein Einfluß auf den Vitamingehalt verschiedener Gemüse |
| Band: | Landwirtschaft-Angewandte Wissenschaft |
| Author/Other person: | Stübler, Elfriede; Thumm, G. |
| Аббревиатура: | Stü |
| Corporation: | Zacharias, Rosemarie; Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Zusammenarbeit mit dem Land- und Hauswirtschaftlichen Auswertungs- und Informationsdienst |
| Издательство: | Landwirtschaftsverlag GmbH, Münster-Hiltrup |
| Издание: | выйдет в 1955 |
| Обложка: | 47 страниц |
| Тема категории: | B | Landwirtschaftsverlag Münster |
| Ключевые слова: | Kochen; Dampfgaren; Vitamine; Hauswirtschaft |
| Категории: | Kochbücher, Politik & Geschichte, Ratgeber, Nachschlagewerk |
| Срок проката: | нет информации / нет информации |
| Библиотека: | WBL |
| Доступность: | 1 Штука (имеется в наличии, имеющийся в наличии, 0002830) |
Copy No. | Shelfmark | Addition to Shelfmark | Регистрация | Дата покупки | Цена покупки | Borrowed by | 1 с 1 до 1 | |
| 0002830 | B.01-391 | - | - | - | - | |||