| Medietype: | Bok |
| Tittel: | Kochen unter Druck : Die Wirtschaftlichkeit des Verfahrens und sein Einfluß auf den Vitamingehalt verschiedener Gemüse |
| Band: | Landwirtschaft-Angewandte Wissenschaft |
| Author/Other person: | Stübler, Elfriede; Thumm, G. |
| Forfatter forkortet: | Stü |
| Corporation: | Zacharias, Rosemarie; Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Zusammenarbeit mit dem Land- und Hauswirtschaftlichen Auswertungs- und Informationsdienst |
| Forlag: | Landwirtschaftsverlag GmbH, Münster-Hiltrup |
| Utgave: | publisert 1955 |
| Bind: | 47 Sider |
| Saksgruppe: | B | Landwirtschaftsverlag Münster |
| Slagord: | Kochen; Dampfgaren; Vitamine; Hauswirtschaft |
| Kategorier: | Kochbücher, Politik & Geschichte, Ratgeber, Nachschlagewerk |
| Låneperiode: | ingen info / ingen info |
| Bibliotek: | WBL |
| Tilgjengelighet: | 1 Stykk (tilgjengelig, umiddelbart tilgjengelig, 0002830) |
