| Tipo de material: | Libro |
| Título: | Kochen unter Druck : Die Wirtschaftlichkeit des Verfahrens und sein Einfluß auf den Vitamingehalt verschiedener Gemüse |
| Band: | Landwirtschaft-Angewandte Wissenschaft |
| Autor/sonst. Pers.: | Stübler, Elfriede; Thumm, G. |
| Abreviaturas de autor: | Stü |
| Körperschaft: | Zacharias, Rosemarie; Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Zusammenarbeit mit dem Land- und Hauswirtschaftlichen Auswertungs- und Informationsdienst |
| Editorial: | Landwirtschaftsverlag GmbH, Münster-Hiltrup |
| Edición: | publicado en 1955 |
| Cubierta: | 47 Páginas |
| Categoría: | B | Landwirtschaftsverlag Münster |
| Etiquetas: | Kochen; Dampfgaren; Vitamine; Hauswirtschaft |
| Categorías: | Kochbücher, Politik & Geschichte, Ratgeber, Nachschlagewerk |
| Periodo de préstamo: | s.d. / s.d. |
| Biblioteca: | WBL |
| Disponibilidad: | 1 unidades (disponible, inmediatamente disponible, 0002830) |
