| Medietype: | Bog |
| Titel: | Kochen unter Druck : Die Wirtschaftlichkeit des Verfahrens und sein Einfluß auf den Vitamingehalt verschiedener Gemüse |
| Band: | Landwirtschaft-Angewandte Wissenschaft |
| Author/Other person: | Stübler, Elfriede; Thumm, G. |
| Forfatterforkortelse: | Stü |
| Corporation: | Zacharias, Rosemarie; Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Zusammenarbeit mit dem Land- und Hauswirtschaftlichen Auswertungs- und Informationsdienst |
| Forlag: | Landwirtschaftsverlag GmbH, Münster-Hiltrup |
| Udgave: | udgivet 1955 |
| Omslag: | 47 Sider |
| Emnekategori: | B | Landwirtschaftsverlag Münster |
| Søgeord: | Kochen; Dampfgaren; Vitamine; Hauswirtschaft |
| Kategorier: | Kochbücher, Politik & Geschichte, Ratgeber, Nachschlagewerk |
| låneperiode: | k.A. / k.A. |
| Bibliotek: | WBL |
| Tilgængelighed: | 1 Styk (tilgængelig, tilgængelig med det samme, 0002830) |
