Media type: | Book |
Short title: | Mikrobiologie der Butter : Ein Handbuch für Milchwissenschaftler, Molkereifachleute, Studierende der Milchwirtschaft, Nahrungsmittelchemiker und Hygieniker |
Band: | 46 |
Author/Other person: | Demeter, Karl J. |
Author's name abbreviation: | Dem |
Publisher: | Eugen Ulmer, Stuttgart |
Edition: | published in 1956 |
Cover: | 316 pages |
Subject group: | D | Nach 1945 » D.06 | Nach 1945 | Milchwirtschaft |
Subject headings: | Butter; Mikrobiologie |
Categories: | Milchwirtschaft |
Loan period: | no data / no data |
Library: | WBL |
Availability: | 1 copies (available, immediately available, 0002702) |