| Medietyp: | Bok |
| Titel: | Die Herstellung und Beurteilung von Sauermilchquark |
| Verk: | Milchwirtschaftliche Lehrhefte |
| Author/Other person: | Dr. Karl Drewes |
| Författarförkortning: | Dr. |
| Förlag: | Milchwirtschaftlicher Verlag Karl Mann, Hildesheim |
| Upplaga: | utgivna 1952 |
| Bokband: | 32 Sidor |
| Ämnnesgrupp: | D | Nach 1945 » D.06 | Nach 1945 | Milchwirtschaft |
| Språk: | German |
| Uppslagsord: | Quark; Herstellung; Beurteilung; Sauermilch |
| Kategorier: | Nachschlagewerk, Milchwirtschaft |
| Utlåningstid: | i.u. / i.u. |
| Bibliotek: | WBL |
| Tillgänglighet: | 1 Antal (finns, tillgänglig direkt, 0005716) |
